BUTTOBI BERRY ORGANIC JAPAN(ブットビベリーオーガニックジャパン)

・BUTTOBI BERRY ORGANICは 　人類の根源的な『幸せ』を支える営農を貫き 　持続可能な農業、後世に負の遺産を残さない 　永続的社会構築に貢献できるよう努めて行く事を理念とします。 ・そこには、食べ物を生産する農家がいます。 　農業は全てが味付け!!! 　化学肥料、化学農薬を使うとケミカル的な味に仕上がりますが、 　オーガニックでは本来の味旨味が引き立ちます。 　しかし現状は化学肥料、化学農薬を使った農産物がほとんどです。 ・もと庭師～調理師がつくった究極のいちご！ 　酸味と、甘み、糖酸比に優れた「さちのか」です。 　勘と経験に頼った栽培方法でなく、植物生理を理解し、 　農業をロジカル的に組み立て、 　狙って、糖度よりも「旨み」にこだわった栽培方法。 ・ドバイの世界一流シェフに認められたいちご。 ※There's a logical reason for deliciousness, and we have it. ・2022年1月13日、有機JAS認証取得。